హైదరాబాద్ నగరంలో నకిలీ నెయ్యి తయారు చేస్తున్న, విక్రయిస్తున్న ముఠాలపై హైదరాబాద్ ఫుడ్ అడల్టరేషన్ సర్వైలెన్స్ టీమ్ (H-FAST), కమిషనర్స్ టాస్క్ఫోర్స్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీ డిపార్ట్మెంట్ సంయుక్తంగా మెరుపు దాడులు నిర్వహించాయి. ఈ ప్రత్యేక తనిఖీల్లో భాగంగా నగరవ్యాప్తంగా గల 39 తయారీ కేంద్రాలు, 91 విక్రయ కేంద్రాలతో సహా మొత్తం 130 చోట్ల అధికారులు సోదాలు జరిపారు.
పామాయిల్, వనస్పతి, స్కిమ్డ్ మిల్క్ పౌడర్, స్టార్చ్ (గంజి పొడి) మరియు కృత్రిమ నెయ్యి ఫ్లేవర్లను ఉపయోగించి భారీ ఎత్తున నెయ్యిని కల్తీ చేస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఈ కల్తీ నెయ్యిని “100% ప్యూర్ నెయ్యి”, “ప్రీమియం నెయ్యి”, “ఫార్మ్ ఫ్రెష్ నెయ్యి” మరియు “నాచురల్ నెయ్యి” అనే నకిలీ లేబుళ్లతో మార్కెట్లో విక్రయిస్తున్నారు.
భారీగా సీజ్ చేసిన అధికారులు
ఈ దాడుల్లో అధికారులు సుమారు 36 టన్నుల కల్తీ నెయ్యి, దానికి సంబంధించిన ముడి పదార్థాలను సీజ్ చేశారు. ఇందులో:
- 25.5 టన్నుల కల్తీ నెయ్యి
- 8.7 టన్నుల మీగడ (క్రీమ్)
- 1,200 లీటర్ల పామాయిల్
- 600 లీటర్ల వనస్పతి
- 30 కేజీల స్టార్చ్ (గంజి పొడి), కృత్రిమ నెయ్యి ఫ్లేవర్లు ఉన్నాయి.
అధికారులు వీటి శాంపిల్స్ను సేకరించి ల్యాబొరేటరీ పరీక్షల నిమిత్తం పంపారు. సీజ్ చేసిన సరుకును తదుపరి చట్టపరమైన చర్యల కోసం ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులకు అప్పగించారు.
హోటళ్లు, స్వీట్ షాపులకు సరఫరా!
ఈ దాడుల విచారణలో దిగ్భ్రాంతికరమైన విషయాలు వెలుగులోకి వచ్చాయి. 10% నుండి 40% వరకు కల్తీ ఉన్న ఈ నెయ్యిని నగరంలోని ప్రముఖ రెస్టారెంట్లు, టిఫిన్ సెంటర్లు, స్వీట్ తయారీదారులు, బేకరీలు, క్యాటరర్లు, డెయిరీ షాపులు మరియు ఆయుర్వేద దుకాణాలకు సరఫరా చేస్తున్నట్లు తేలింది. అలాగే పూజలు, దీపారాధన కోసం వాడే నెయ్యిగా కూడా దీనిని విక్రయిస్తున్నారు. తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలతో దీనిని తయారు చేసి, అసలైన నెయ్యిగా ఎక్కువ ధరలకు అమ్మి భారీగా లాభాలు గడిస్తున్నట్లు అధికారులు పేర్కొన్నారు.
ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ముప్పు
ఇలాంటి అనధికారిక నూనెలు, రసాయన పదార్థాలతో కూడిన కల్తీ నెయ్యిని వినియోగించడం వల్ల గుండె జబ్బులు, జీర్ణక్రియ సమస్యలు, కాలేయం (లివర్) మరియు కిడ్నీ సంబంధిత తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
వినియోగదారులకు సూచనలు మరియు హెల్ప్లైన్
వినియోగదారులు డెయిరీ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు కేవలం గుర్తింపు పొందిన, లైసెన్స్ ఉన్న విక్రేతల వద్ద మాత్రమే కొనాలని అధికారులు సూచించారు. కొనే ముందు ప్యాకెట్పై FSSAI లైసెన్స్ వివరాలు, తయారీదారు సమాచారం, బ్యాచ్ నంబర్, మాన్యుఫ్యాక్చరింగ్ మరియు ఎక్స్పైరీ తేదీలను తప్పనిసరిగా తనిఖీ చేయాలని వారు కోరారు.
నగరంలో ఎక్కడైనా ఆహార కల్తీ జరుగుతున్నట్లు అనుమానం వచ్చినా, లేదా అపరిశుభ్ర వాతావరణంలో ఆహారం తయారు చేస్తున్నట్లు గమనించినా వెంటనే డైల్ 112 లేదా H-FAST హెల్ప్లైన్ నంబర్ 87126 61212 కి ఫిర్యాదు చేయాలని కోరారు. సమాచారం అందించిన వారి వివరాలను అత్యంత గోప్యంగా ఉంచుతామని వారు స్పష్టం చేశారు.
ఈ విజయవంతమైన ఆపరేషన్ను హైదరాబాద్ టాస్క్ఫోర్స్ డీసీపీ శ్రీ గైక్వాడ్ వైభవ్ రాఘవనాథ్, IPS పర్యవేక్షణలో, H-FAST ఇన్స్పెక్టర్లు ఎన్. రంజిత్ కుమార్ గౌడ్, ఎం. అంజయ్య, ఎస్ఐలు రమ్య, అభిలాష్, శంకర్, కృష్ణ మరియు అఖిల్లు కలిసి నిర్వహించారు.